牛排儲存方法:
1、用料酒、食鹽經上漿後,加保鮮膜于冷藏室貯存。,牛肉若在兩天内吃完,則放在冰箱冷藏室保存;
2、如果肉量較多,冷凍時,将牛肉切成小塊狀,放入冷凍室保存,每次食用時取出一小塊解凍即可,一般來說,冷凍的牛肉口感比冷藏的牛肉質量稍差;
3、将牛肉制成醬牛肉,因為其中含有鹽分,放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。
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