1、竹蟲保存是冷凍。
2、把竹蟲清理出來洗幹淨。
3、用大鍋燒開水,水裡放适當的鹽,待水開時把洗好的竹中倒進鍋裡煮熟。
4、把竹中撈出來慮幹、冷卻,然後分袋包裝好後封起來,保存到冰箱裡冰凍起來的話,可以保存一年都保持新鮮。要吃的時候,拿出來解凍後油炸就可以吃了。
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