青蟹可以腌制,做法:
主料:青蟹。輔料:姜一塊切片、香蔥十根打結、料酒少許、花椒數十顆、大料、蒜。
1、準備好容器,最好是壇子。
2、燒開一鍋開水,把輔料都放進去燒開,放涼。
3、把一瓶百分之75的酒精倒在一個小盆中,将蟹放入酒精中3分鐘。拿出。
4、把蟹放在調好的水中,水要沒過蟹,蓋好蓋子,放入冰箱,7、8天以後可以嘗嘗味道,太鹹可加冷開水。
5、半個月後就可以食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!