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蝦類可以補充什麼營養元素

知識 更新时间:2026-01-02 18:25:05

蝦可以補充的營養元素有鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等。

其肉質和魚一樣松軟,易消化,不失為老年人食用的營養佳品,對健康極有裨益;對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。鎂對心髒活動具有重要的調節擢用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。蝦中含有豐富的鎂,經常食用可以補充鎂的不足。蝦的通乳作用較強,富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

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