黃瓜可以生吃,比如,涼拌黃瓜這道涼菜,實際上就是黃瓜生吃的典型例子。但是,豆腐不可以生吃,即使做涼拌豆腐,也要把豆腐煮熟,因為豆腐在制作過程中豆腐會産生嘌呤,吃多了會産生痛風,而且對尿酸濃度高的人不好。充分的把豆腐加熱,可以去除嘌呤。所以,黃瓜和豆腐可以一起吃。
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