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冷凍過的鳕魚可以怎麼做

知識 更新时间:2025-08-26 03:05:07

1、将鳕魚切塊洗淨,瀝幹水分;

2、添加鹽、胡椒粉、澱粉、蔥姜絲腌十分鐘以上;

3、放入燒熱的油鍋中,中火煎熟後撈起瀝油;

4、将鮮貝露、料酒、糖、醋、番茄醬、濕澱粉、少許清水調成汁待用;

5、另起油鍋燒熱,爆香蒜末,放胡蘿蔔片翻炒,加入調味汁燒至湯汁濃稠;

6、倒入煎好的鳕魚塊翻炒均勻即可。

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