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中國南北方飲食習慣之異和原因

知識 更新时间:2026-02-25 15:45:46

  南米北面我國南北方的飲食習慣不同。南方人愛米飯,北方人喜面食,其實這與南北方的農業生産結構不同有關。

  1、我國南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主,所以當地的農民因地制宜種植生長習性喜高溫多雨的水稻;

  2、而我國北方降水較少,氣溫較低,耕地多為旱地,适合喜幹耐寒的小麥生長。

  所謂種什麼吃什麼,長此以往,便養成了我國南北方的飲食習慣的差異。

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