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11孔蓮藕是粉藕嗎

知識 更新时间:2025-09-07 21:37:19

  這兩者不是一樣的。十一孔的藕是田藕。十一孔藕相比澱粉含量更多些,适合炖着吃。蓮藕,屬睡蓮科植物,藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高。粉藕表層一般沒有什麼光澤,顔色比較深,粉紅色或者黃色的藕就是粉藕了。

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