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蝦可以用水燙嗎

知識 更新时间:2026-02-24 13:05:22

開水燙蝦食用,蝦更鮮更美味。

方法如下:

1、鮮蝦洗淨,控幹水分。

2、鍋裡加水和桂皮,燒至沸騰。

3、倒入洗淨的蝦,用桂皮煮的沸水沖燙蝦,味道會更鮮美。

4、在鍋中放幾片檸檬,不但可以除腥味,還能使蝦肉更香。

注意事項:

确認蝦否是是冰凍,如果是冰凍,倒入蝦後要等水燒開煮一短時間再撈起,确保熟了再食用。

做蝦時,把蝦背上的殼剪開,這樣蝦肉會更入味。

另外幹蝦要用水浸泡兩次,這樣味道更好。

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