材料:生姜、辣椒、胡蘿蔔、冰糖、黑醋。
1、生姜洗淨,切成大片的形狀;
2、準備一個玻璃瓶,然後洗幹淨,再用熱水沖洗1次,放涼,擦幹水份;
3、把切開的生姜倒入玻璃瓶中,倒入黑醋在裡面,使其剛好泡住姜,然後蓋住蓋子放置數天即可食用
4、食用時可放入适量冰糖,味道更佳。
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