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鹹鴨蛋腌三年還可以吃嗎

知識 更新时间:2026-02-25 09:58:14

  不可以吃,時間太久已經變質了。

  判斷鹹鴨蛋是否變質的方法:1、将鴨蛋放在水裡,如果鴨蛋是飄着的,說明鹹鴨蛋已經變質;2、聞鹹鴨蛋是否有難聞的味道,如果有,說明其已經變質。

  鹹鴨蛋,古稱鹹杬子,民俗又叫“鹽鴨蛋”、“腌鴨蛋”、“青果”,鹹鴨蛋在中國曆史悠久,深受老百姓喜愛,在市場上也備受青睐,鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過腌制而成的再制蛋,營養豐富,富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等,易被人體吸收,鹹味适中,老少皆宜。

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