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什麼是火麻油長什麼樣

知識 更新时间:2025-09-08 10:00:03

  火麻油是火麻仁經加工制成的植物油,火麻仁又稱大麻仁或麻仁,為臨床常用藥食同源植物,是桑科植物大麻的幹燥成熟果實。分布于我國東北、華北、華東、華南等地。

  火麻仁富含不飽和脂肪酸、多種維生素、礦物質和抗氧化成分。其藥理作用涉及潤腸通便、調控血脂、抗氧化、免疫調節等方面。根據食物成分表每100g火麻仁油約含能量897kcal,維生素E,8.55mg,其飽和脂肪酸,單不飽和脂肪酸、及多不飽和脂肪酸比例分别約為15%,40%和45%。

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