蘭花可以用來泡茶、做菜、觀賞、熏香。
1、蘭花香氣清洌、醇正,可用于泡茶,也可用來熏茶。
2、做湯等菜肴。
3、蘭花的觀賞價值很高。蘭花的花色淡雅,其中以嫩綠、黃綠的居多,但尤以素心者為名貴。
4、蘭花的香氣,清而不濁,一盆在室,芳香四溢。可作為熏香。
中國傳統名花中的蘭花僅指分布在中國蘭屬植物中的若幹種地生蘭,如春蘭、惠蘭、建蘭、墨蘭和寒蘭等,即通常所指的“中國蘭”。這一類蘭花與花大色豔的熱帶蘭花大不相同,沒有醒目的豔态,沒有碩大的花、葉,卻具有質樸文靜、淡雅高潔的氣質,很符合東方人的審美标準。在中國有一千餘年的栽培曆史。中國人曆來把蘭花看做是高潔典雅的象征,并與“梅、竹、菊”并列,合稱“四君子”。通常以“蘭章”喻詩文之美,以“蘭交”喻友誼之真。
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