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怎樣做燒烤烤闆筋

知識 更新时间:2026-02-18 10:44:02

  準備好食材:牛闆筋500克,洋蔥1個,香菜20克,花椒10克,大料1個,大蔥1個,料酒10毫升,生姜1個,胡椒粉3克,味精3克,鹽10克,燒烤料10克。把買好的闆筋加入水,放入生姜、蔥段、八角、花椒,再加入料酒、鹽、味精和胡椒粉,煮至闆筋可以用筷子插進去後撈出瀝幹。熱鍋放入油加入洋蔥炒香後放入切好的闆筋翻炒,依次加入少許料酒,鹽,味精進行調味,最後小火放入香菜炒出香味,出鍋前加入燒烤料即可。

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