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芋餃的做法比例

知識 更新时间:2026-02-13 04:13:58

芋餃的比例和做法如下:

1、材料:豬肉若幹、香菇若幹、黑木耳若幹、毛芋若幹、木薯澱粉适量、紅薯澱粉适量、生姜适量、鹽适量、料酒适量、醬油适量、五香粉适量;

2、将香菇、木耳、适量生姜、用切菜機攪碎後,和豬肉混合均勻,并加入适量的鹽、料酒、醬油、五香粉調味;

3、取毛芋适量,清洗幹淨後,上電飯煲煲熟,然後将熟毛芋去皮,用攪拌機攪成泥;

4、加入木薯澱粉和紅薯澱粉 毛芋、木薯澱粉、紅薯澱粉的比例是3比1比1,将三者混合均勻成芋泥澱粉團,混合至不粘手即可;

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