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瘦肉粥怎麼做啊

知識 更新时间:2026-02-16 13:37:10

  食材:米、水、瘦肉、皮蛋、蔥葉、鹽、嫩肉粉、生抽。

  做法:

  1、瘦肉切成絲或片,并用嫩肉粉和生抽腌入味;

  2、皮蛋切成小粒;

  3、蔥切成蔥花備用;

  4、砂鍋内放入米和水;

  5、大火煮滾後,小火慢煮2至3個小時;

  6、粥煮至不見大顆粒米粒,倒入皮蛋粒,煮約5分鐘;

  7、倒入肉片,用筷子攪拌;

  8、待粥面滾開,肉色變白後,加入鹽,撒上蔥花即可。

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