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上海豫園有什麼好吃的

知識 更新时间:2026-01-03 09:02:49

  1、南翔小籠包:形态小巧,皮薄呈半透明狀,以特制的小竹籠蒸熟,名氣極高;

  2、蟹殼黃:用發酵面加油酥制成皮加餡的酥餅,餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼,成品呈褐黃色,味道香酥可口;

  3、草頭圈子:草有肉感,肉有草香,入口肥而不膩,值得品嘗;

  4、排骨年糕:排骨色澤金黃、表面酥脆、肉質鮮嫩,年糕入口糯中發香、略有甜辣味,二者結合鮮嫩适口;

  5、白斬雞:上海地區傳統名菜,多作為宴席冷盤,供佐酒之用,滋味鮮美,頗受歡迎。

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