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如何自制膠原蛋白

知識 更新时间:2026-02-16 02:35:27

  自制膠原蛋白方法:

  1、先冷水洗幹淨豬皮;

  2、适量白醋、白酒、檸檬汁、食鹽,腌泡3-5分鐘,再冷水清洗;

  3、澆開水,泡,3分鐘,撈出來,再過一遍開水,放旁邊濾幹;

  4、放入已經燒開水的小鍋中,加适量姜片。也可加适量檸檬汁;

  5中火.熬煮兩個小時不用;

  6、加水再熬制一次,然後倒掉豬皮,湯汁放冰箱第二天早上喝。

  膠原蛋白:生物高分子,動物結締組織中的主要成分,也是哺乳動物體内含量最多、分布最廣的功能性蛋白。具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性,因此在食品、醫藥、組織工程、化妝品等領域獲得廣泛的應用。

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