1、将低筋粉先過篩2遍。
2、雞蛋中加入全部砂糖,打發至蓬松,表面劃線不會很快消失。
3、篩入低筋粉,翻拌至沒有幹面粉。
4、加入色拉油,翻拌均勻。
5、将蛋糕糊倒入鋪有油紙的烤盤中,輕震幾下,震出大氣泡。
6、放入預熱好的烤箱,一百七十度,上下火,中層,烤十二至十五分鐘。
7、冷卻後,撕下油紙,将蛋糕平分成兩份,抹上自己喜歡的果醬,将另一片蛋糕蓋上。
8、切成合适的大小即可。
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