原料:
面粉500克,酵母6克,泡打粉5克,糖20克,豆沙100克,食用色素少許,幹淨的牙刷1把,筷子一雙。
制作方法:
1、面粉加入酵母,泡打粉,糖和适量的溫水揉成面條,醒發半小時,再次把面團揉光;
2、搓條下劑子。右手向下,邊壓邊向前推,左手将多出的面團向裡卷起,右手再向前壓;
3、兩手配合反複幾次之後,面團表面收緊,慢慢搓成圓形,用手捏一個窩,包入豆沙餡;
4、包好後,用雙手搓出一個桃尖,然後用刀背壓出桃形;
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