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韮菜與韭菜有區别麼

知識 更新时间:2025-08-22 15:19:28

  “韮”是“韭”的異體字,早已列人《第一批異體字整理表》。根據文化部和國家文字改革委員會在1955年12月22日聯合發出的通知規定,表中所列的異體字,除用作姓氏的在出版物中可以保留原字不加變更外,一律停止使用。“韮菜”是蔬菜名,“韮”在這裡不作姓氏用,因此“韮”當屬廢除之列。韮菜和韭菜是同一種蔬菜名。

  韭菜,百合科蔥屬植物。

  韭菜原産于亞洲東南部,世界上已普遍栽培。韭菜适應性強,抗寒耐熱。具特殊強烈氣味,根莖橫卧,鱗莖狹圓錐形,簇生;鱗式外皮黃褐色,網狀纖維質;葉基生,條形,扁平;傘形花序,頂生。

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