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紅燒丸子的做法新疆

知識 更新时间:2025-08-25 10:11:21

新疆紅燒丸子的做法是把材料切碎,把切碎的的材料加入肉餡中,加料酒、醬油、香油,鹽,面包屑,水順時針打上勁,調好的肉餡包入一個鹌鹑蛋,将肉丸下油鍋炸成金黃色,鍋中加油,炝香蔥姜蒜大料辣椒,加水,大火燒開,再轉小火,把湯汁炖進即可。

紅燒丸子是将肥瘦相間的豬肉,剁成肉末後與雞蛋、澱粉、鹽、味精等攪拌均勻後,在油鍋内炸至金黃撈出,再将炸後的丸子加入高湯用澱粉勾欠,裝盤即可。本菜味道鮮美,營養豐富,尤其适合兒童食用。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,豬裡脊肉含有豐富的優質蛋白。

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