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三文魚是什麼意思

知識 更新时间:2025-08-23 14:45:50

1、三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚,是世界著名淡水魚類之一,主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區;

2、鲑魚體側扁,背部隆起,齒尖銳,鱗片細小、銀灰色,産卵期有橙色條紋;

3、鲑魚肉質緊密鮮美,肉色為粉紅色并具有彈性;

4、質量最好的三文魚産自美國的阿拉斯加海域和英國的英格蘭海域,三文魚是西餐常用的魚類原料之一。

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