不能。大米放久了之後其中一端就會長黑點,并伴随着難聞的異味,即不可再食用,因這些大米很可能受潮發黴了,如果再食用會影響身體健康。大米是稻谷經清理、砻谷、碾米、成品整理等工序後制成的成品,大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素,同時是中國大部分地區人民的主要食品。
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