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茄子可以炒蛋嗎有毒沒

知識 更新时间:2025-08-27 07:58:18

  茄子可以炒蛋。沒有毒。

  茄子炒蛋做法:

  一.主料:茄子4個、鴨蛋3個。輔料:油3湯匙、鹽2茶匙、糖1茶匙。

  二.步驟:

  1、鴨蛋打入碗中,加1茶匙鹽;

  2、茄子洗淨後,切條;

  3、少量的茄子切丁,加入雞蛋中,攪打均勻;

  4、鍋中放2湯匙油,燒熱油,倒入雞蛋茄子液,煎熟,盛出備用;

  5、鍋内重新倒1湯匙油,燒熱後倒入茄子翻炒均勻;

  6、倒入煎好的雞蛋;

  7、加入适量水,1茶匙鹽,1茶

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