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印尼辣醬制作方法

美食 更新时间:2025-09-09 03:25:48

  1、原料:綠辣椒100克,綠番茄3個,洋蔥頭4個,大蒜2瓣,鹽、糖、食用油少許。

  2、将綠辣椒、西紅柿(切成兩半)、蔥頭和大蒜一起放入開水中大火煮熟。

  3、待辣椒變色後,将食材從鍋中撈起,瀝水備用。下面要用到家裡搗蒜用的木臼或石臼,将感才晾幹的食材放進去,加入少許的鹽和糖一起搗碎。

  4、這時炒鍋裡放油,中火加熱,放入搗碎的糊糊進行翻炒,時間不用很長,能聞到香味時就可以出鍋了。

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