不是。奶粉的主要成分是蛋白質、脂肪、糖類及礦物質維生素等,當中的脂肪與水的比重不一樣,沖泡出來沒有及時喝完,放置一會兒就會出現水油分離,分層的現象,但并不是變質,隻需要輕輕搖晃重新混合即可恢複。還有一種分層是因沖泡的方法不對,泡奶的水溫,奶粉跟水的比例都會有影響造成分層,掌握正确的沖泡方法可以預防出現分層的現象。
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