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烤黃瓜的做法和配方

美食更新时间:2025-06-03 20:21:38

　　1、原料準備：黃瓜1-2根，鹽适量，味精适量，醋适量，醬油适量，麻油适量，剁辣椒3勺以上。

　　2、黃瓜切小塊，放入鹽，味精，醋，醬油，麻油。

　　3、拌勻，腌制2-3分鐘，在腌制的時候，準備好烤盤，鋪好油紙。

　　4、黃瓜腌制好後，放入烤盤，120-150℃之間，中層，10分鐘。

　　5、烤好後，取出拌一拌，淋上腌制剩下的汁。

　　6、120-150℃，中層，10分鐘，烤好後，取出，拌一拌，放入剁辣椒拌勻，入烤箱時淋上一些剁辣椒的汁。

　　7、120℃，中層，5分鐘即可。

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