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哈爾濱紅腸調料都有什麼

知識 更新时间:2025-08-22 09:27:33

  哈爾濱紅腸肉餡的配方很多,常用的調料有兩類:

  1、精鹽3、3公斤、食用硝10克、咪精300克、五香粉250克;

  2、精鹽3公斤、蒜300克、胡椒粉100克。

  哈爾濱紅腸:哈爾濱特産的代表。哈爾濱紅腸做法精良,産品光澤起皺,熏煙芳香,味美質幹,肥而不膩,蛋白質含量高,營養豐富,是酒宴、冷飲的上等佳肴,已成為各階層消費者不可缺少的饋贈禮品和消費食品。

  哈爾濱紅腸主要可分為哈爾濱秋林食品紅腸、哈爾濱秋林裡道斯紅腸、哈肉聯紅腸、哈爾濱商委紅腸、哈爾濱農大紅腸等,各自都具有不同的特色。

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