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燒餅怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-08-21 05:15:21

  鹹、甜酥燒餅做法:

  原料:油一斤、面2斤、鹽糖适量。

  1、鹹、甜酥燒餅關鍵在于燒餅的酥。制作時是用1斤油和2斤面,加鹽或白糖做成油酥面。

  2、用白面按8比1的比例,加上發面,加水和成皮面,然後再用皮面包油酥面,包好後揪成小劑,揉成小桃形,粘上麻仁按扁,形狀或圓或方均可,入爐烤熟。

  3、放鹽的就是鹹酥燒餅,放糖的就是甜酥燒餅。

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