藥材泡酒的時間大約為3個月左右為宜,但是時間越長越好。
藥材泡酒最早見于先秦及漢代,如《内經》中的“雞矢醴”及《金匮要略》中的“紅藍花酒”等,多以單味藥或一方中主藥的藥名作為藥酒名稱,而且這方法成為後世藥酒命名的重要方法。
藥材泡酒的制作方法:
将藥物适當切制或粉碎,置瓦壇或其他适宜容器中,按照處方加入适量的白酒(或黃酒)密封浸泡(經常攪拌或振蕩)一定時間後,取上清液,并将藥渣壓榨,壓榨液與上清液合并,靜置過濾即得。
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