清蒸牡蛎的時間在5分鐘左右。
清蒸牡蛎的做法:
材料:牡蛎500克、油适量、小香蔥适量、蒸魚豉油适量、大蒜适量、剁辣椒适量。
步驟:
1、将每個牡蛎用刷子清洗幹淨。
2、把小香蔥和大蒜剁碎。
3、鍋置火上加入色拉油。
4、油溫3至4成熱時,放入小香蔥碎和蒜茸炒香。
5、然後加入适量的蒸魚豉油。
6、加入少量的料酒。
7、将炒過的小香蔥碎和蒜茸盛到盤中,備用。
8、牡蛎放入籠屜中,大火蒸制5分鐘,關火。即可完成。
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