1、首先要處理好魚并打上花刀,并将鹽、料酒、胡椒粉在魚身上抹勻。
2、再放入蔥姜腌制兩個小時,腌制好後将錫箔紙鋪在烤盤上,并刷上食用油。
3、接着将腌制好的魚放到錫箔紙上,也塗抹上油,并以210攝氏度烤制三十分鐘左右。
4、在烤了20分鐘左右的時候,再将魚取出刷一道油,待烤好之後加入相關的配菜配料即可。
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