十斤一兩肉的動物是河蚌,河蚌,又名河歪、河蛤蜊、鳥貝、西施舌等,屬于軟體動物門瓣鰓綱蚌科,是一種普通的貝殼類水生動物。河蚌以濾食藻類為生,常見的有角背無齒蚌、褶紋冠蚌、三角帆蚌等數種,我國大部分地區的河湖水泊中有出産。河蚌肉質特别脆嫩可口,是筵席之佳肴。
河蚌是軟體動物門蚌科(學名:Unionidae)的一類動物統稱,分布于亞洲、歐洲、北美和北非的淡水湖泊、河流、池塘中。
肉可食,也适作魚類、禽類的餌料和家禽、家畜的飼料。有的地區用為淡水育珠蚌,用作育珠的主要為三角帆蚌及褶紋冠蚌。
在一些地方稱為蚌殼,生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底,半埋在泥沙中。體後端的出入水管外露,水可流入流出外套腔,借以完成攝食、呼吸及排出糞便和代謝産物等機能,濾食水中的微小生物及有機質顆粒等。
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