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火鍋店的員工培訓計劃

知識 更新时间:2025-07-11 03:29:15

  培訓的主要方法:

  1、講解:講解工作情況,說明工作的目的及重要性,使員工增強興趣、安心學習,以達到良好的學習狀态;

  2、示範:表演、示範該項工作各環節動作。要強調要點,動作力求緩慢,注意示範的動作不要超過學員一次性接受能力;

  3、嘗試:讓學員試着操作練習,并讓學員進行反複操作,理解重點,直到正确掌握該項工作為止;

  4、跟蹤輔導:讓學員獨立操作,直到學員熟練掌握該項工作;

  5、模拟培訓:讓新員工進行模拟服務演練,互相之間找出存在的不足,反複演

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