啤酒煮開了是可以喝的,啤酒不建議直接加熱,啤酒中含有大量的二氧化碳,直接加熱,會導緻這種氣體過多,建議打開之後倒入盆中加熱。意大利研究發現,适量飲用啤酒的參試者比滴酒不沾者罹患心髒病的危險降低42%。但每天喝啤酒應不超過1瓶,約473毫升,相當于1.4罐。喝啤酒還有益大腦和記憶。美國研究發現,參試者在做大腦益智訓練題前喝點啤酒,有助提高測試成績。
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