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豬蹄怎樣炖的肉凍好吃

知識 更新时间:2025-09-10 20:14:51

豬蹄花生肉凍

材料:豬蹄子2個,花生适量。

做法:

1、将豬蹄用清水洗幹淨,去除殘留豬毛。

2、高壓鍋裡面放入适量的涼開水,将豬蹄放進去,加入姜和八角等調料,不要放鹽。

3、等開鍋後煮10分鐘後取出來放在盤子裡。

4、用手将豬蹄子撕開,盡量把整個豬蹄分成小塊。再将分好的豬蹄放進高壓鍋煮,加入水,放鹽和花生。

5、煮三十分鐘即可。

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