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好吃簡單茄子做法

生活 更新时间:2025-09-09 04:50:41

  1、材料:茄子2條,蒜末2/3大匙,辣椒末1/3大匙,九層塔2兩,醬油膏2大匙,糖1大匙,香油1又1/2大匙。

  2、将茄子洗淨,切成2公分段,用熱水氽燙6~8分鐘至熟後撈起,瀝幹水份待涼備用。

  3、九層塔取葉子部份,洗淨備用。

  4、将調味料拌勻,再加入所有材料一起拌勻,等到入味後即可盛盤上桌食用。

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