1、準備生煤爐用的焦炭或木炭,市面上有賣,主要有燒烤用的是機制木炭和酒店煨湯用的焦炭并且兩種燃燒都無煙,
2、取一個用過的廢煤球放在最底層,然後用固态酒精固态酒精,一般在菜市場的調味品商店裡可買,引燃木炭并接着加上煤球,
3、待引煤上火了再對準孔,空氣就能從爐底往上對流順暢,煤球燃燒就充分,
4、或者直接買個燒木炭的爐子,隻不過燒木炭比燒煤成本要高,但炖東西會更好吃。
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