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怎麼做土豆炖雞最好吃

美食更新时间:2026-02-18 22:40:13

怎麼做土豆炖雞最好吃?，今天小編就來說說關于怎麼做土豆炖雞最好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎麼做土豆炖雞最好吃

年夜飯黃金搭檔營養開年在家做過N次焖卷子，每次都吃光光，味道噴香，色澤誘人，太好吃了。有肉有菜有飯，一鍋搞定，吃一次就愛上！如果時間充足可以做發面卷子，其實我是比較愛吃死面卷子！用料：卷子：面粉250，水130克鍋底：雞肉适量，土豆2個，老抽，生抽，鹽，料酒，八角，花椒，小茴香，桂皮，辣椒，蔥，蒜，姜，食用油做法： 1⃣面粉加水和面，攪拌成絮狀，再揉成面團醒半小時。 2⃣雞肉焯水洗淨，土豆切塊，粉條提前泡上。 3⃣起鍋放多一些油，放入雞肉煸炒3分鐘，再放入蔥姜蒜辣椒翻炒，加入3勺生抽、2勺老抽、1勺料酒、适量鹽，炒勻。加水沒過雞肉，大火煮開中小火炖約40分鐘（看雞肉的老嫩決定時間）。 4⃣炖肉期間來做卷子，把面團擀成薄面片，抹上一層油，撒上一些鹽和蔥花，從一側卷起來，切成小段，用手拉長擰幾下，簡單的花卷做好備用。 5⃣嘗一下肉能咬動了，放入土豆、粉條，把卷子挨個擺入，大火焖15分鐘左右即可。冬日裡最喜歡的美食秀午餐筆記,

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