1、在挑選茉莉花茶時,可以先看其外觀,大部分情況下,品質比較好的茉莉花茶,所選擇制作的原料的嫩度好,芽葉上的茸毛看起來很明顯,品質差的茉莉花茶原料看起來嫩度不夠,茶條松散,芽葉之間不勻整;
2、可以從香氣上面判斷,品質好的茉莉花茶的茶香濃郁,含有茉莉花香和茶香,香味濃郁持久,而品質差的茉莉花茶的香氣不夠純正,含有一定的雜味,而且花香不持久;
3、從沖泡上看,品質好的茉莉花茶的比較耐泡,第二泡時的花香濃度仍然很明顯,沖泡五次以上,花香依然香濃,而對于品質差的茉莉花茶,沖泡三次以上,花香就十分的淡了。
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