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怎樣發豆芽又粗又大

知識 更新时间:2025-09-11 13:41:28

  1、溫度:黃豆在溫度超過30度時會影響出芽,隻有在适宜的溫度下才不會腐敗,其發芽适宜溫度在28度左右。

  2、澆水:澆水是最為重要的環節,要随時保持濕潤,但水又不能太多,盤底不能留水,否則可能會爛根。

  3、光線:黃豆必須避光育苗,噴好水後,育苗盤上要蓋一層厚厚的濕潤的紗布。

  4、發芽:黃豆芽澆水要澆透,棉布也要繼續噴濕潤後蓋在上面,一般到第二天晚上就能發出細細的嫩芽來了。

  如果發現豆芽有發綠變黑現象,那就不能再作為食用的了,特别是如果發現有黃綠色并且豆芽上有發粘現象,那就千萬不要再吃了,那是黃曲黴素,有強緻癌作用,而且毒性較大。如果僅是豆芽變綠而沒有任何發粘、爛根現象,那還沒有關系,可以吃的,隻是口感可能會差點,不那麼“鮮嫩”而已。

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