芝麻湯圓。原料:适量的江米面,适量的白糖,麻醬,挑仁壓碎,芝麻,化豬油。
做法:
1、将白糖,麻醬,桃仁,芝麻,化豬油和面粉混合拌勻,制成小方塊餡料待用。
3、将面粉加入适量涼水揉和,取一小塊捏扁,放入切好的餡料封口揉圓。
4、将水燒開後放入湯圓,煮時火不宜過旺。湯圓浮上水面,稍過一會兒撈出即可。
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