草魚做魚丸的做法:
用料:魚漿300克,肥豬肉100克,水150克,雞粉6克,太白粉40克,楜椒粉5克,鹽5克,糖6克,香油5毫升,調味料。
步驟:
将調味料與水拌勻成粉漿;魚漿攪拌至有黏性時先加入一半的粉漿,繼續攪拌至水分完全被吸收後再加入剩下的粉漿攪拌均勻;加入肥豬肉及香油至魚漿拌勻;燒水,煮至沸騰後,将魚漿用手擠壓出圓球狀放入水中,重複步驟至魚漿用完。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!