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草魚怎麼做魚丸

知識 更新时间:2025-08-28 10:25:43

  草魚做魚丸的做法:

  用料:魚漿300克,肥豬肉100克,水150克,雞粉6克,太白粉40克,楜椒粉5克,鹽5克,糖6克,香油5毫升,調味料。

  步驟:

  将調味料與水拌勻成粉漿;魚漿攪拌至有黏性時先加入一半的粉漿,繼續攪拌至水分完全被吸收後再加入剩下的粉漿攪拌均勻;加入肥豬肉及香油至魚漿拌勻;燒水,煮至沸騰後,将魚漿用手擠壓出圓球狀放入水中,重複步驟至魚漿用完。

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