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用新鮮金桔怎麼做糖金桔

知識 更新时间:2025-09-10 20:07:51

食材:金桔、冰糖、沙糖。

糖金桔的做法:

1、先把金桔用鹽水泡洗20分鐘,洗淨,然後讓其自然晾幹水分;

2、把金桔對半切來,把裡面的籽去掉;

3、把金桔放盤子裡,撒些白砂糖,攪拌均勻,用保鮮膜蓋好,放入冰箱一個晚上,腌制出水分;

4、把腌制除出水分的金桔倒入鍋裡熬,放入冰糖,倒入腌制出來的金桔汁小火熬煮;

5、熬煮至冰糖全部融化,用勺子慢慢攪拌,大概熬至一個半小時,金桔變半透明即可;

7、裝好,密封起來即可。

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