tft每日頭條

 > 知識

 > 如何在家制作好吃的芋頭糕

如何在家制作好吃的芋頭糕

知識 更新时间:2025-09-13 10:36:53

  芋頭糕是廣東、香港、澳門常見的特色糕點小吃,是早點攤、茶樓必不可少的一種點心,芋頭糕的做法簡單,是用粘米粉、芋頭、蝦米、臘腸等食材加工制作而成,口感細膩軟糯、綿甜香甜。家裡剩下的幾個芋頭,剛好今天來做個芋頭糕。配料用到芋頭、面粉、米粉,順便把家裡有的瑤柱(幹貝)泡發也用上,家裡沒有臘腸、蝦米,忽略。

  前處理:芋頭去皮、洗淨、切絲,瑤柱(幹貝)泡發備用。

  米粉加水攪成濃稠面糊,加入胡椒粉,鹽,芋頭絲,然後倒入抹油的盤子裡,上鍋蒸30分鐘。

  芋頭糕蒸熟後出鍋,放涼、脫模、切塊,放平底鍋煎,煎至四面金黃出鍋,喜歡的可以自己動手做做看吧!

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved