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快速發黑豆芽的方法

知識 更新时间:2025-08-22 16:01:04

  1、首先反複沖洗豆子,直到洗豆子的水變得清澈。

  2、泡豆。種子與水的比例為1:3,夏天浸泡的時間是10-16個小時。然後再沖洗一遍,瀝幹水分。

  3、選擇容器。泡發黑豆芽最好選用泡沫箱,在箱底的四角打幾個洞。發豆芽時在箱底鋪一層紙,它能保溫保濕,撒豆子前先灑一層水,增加濕度。

  4、鋪豆子。一定要鋪平豆子,鋪平後用黑色的塑料布或被單,讓豆子處于完全避光的狀态,然後放在陰涼處。

  5、發豆子。分三個階段加水:24小時内不能給任何水;在豆芽長到2厘米時,霧狀噴水;豆子長到5厘米時加大噴水量。等到豆芽生長到5厘米時即可見光,等豆芽生長到10-12厘米時就可以食用了。

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