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花生酥的做法

美食更新时间:2025-08-23 23:36:47

　　1、準備用料。花生（炒）250克、白芝麻适量、白砂糖110克、麥芽糖100克、植物油10克。

　　2、不粘鍋内放植物油小火加熱，放入白砂糖。

　　3、小火慢煮至液态，可用鏟子攪動加快融化。

　　4、油一變成液态馬上加入麥芽糖，攪拌融化。

　　5、麥芽糖也融化後加入花生和芝麻。

　　6、離火拌勻，拌到糖略微有點兒變粘的時侯就可倒入方形保鮮盒中，用勺壓平整。

　　7、放在架子上晾至稍硬，倒扣出來切片，就可以食用了。

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