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河南炸饅頭的做法和配方

美食 更新时间:2025-09-01 16:27:19

  1、用料:

  面粉250克、南瓜250克、白糖100克、幹酵母克1。

  2、做法:

  (1)這是做南瓜饅頭揉的面團,用來做南瓜饅頭片。

  (2)用刀切成南瓜饅頭小片。

  (3)放入蒸鍋中蒸25分鐘。

  (4)蒸好饅頭片。

  (5)真好的饅頭片,放涼。

  (6)熱鍋。

  (7)加入适量的油,油量要能蓋住饅頭片。

  (8)放一個小塊饅頭試試油溫,如果小饅頭片能炸出泡泡,發生聲音,說明油溫度夠了。

  (9)繼續保持火了大小,放饅頭片。

  (10)中間需要翻轉炸另外一面,炸到二面微黃即可。

  (11)用吸油紙把油吸幹,香脆的炸饅頭片就可以吃,配上煉奶更美味。

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