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開燒烤店需要準備什麼啊

知識 更新时间:2026-02-24 01:32:01

  開燒烤店需要準備烤肉爐、網架炭火、無煙專用炭、夾子、叉子、鏟子、毛刷、鐵刷、竹簽。

  1、烤肉爐:常見的烤爐通常分為石鍋和網架兩類;

  2、夾子、叉子、鏟子:這三樣餐具是烤肉中不可缺少的“三劍客”。夾子,主要用來夾取生食;叉子,用來固定和測試食物的生熟程度;鏟子,是翻轉食物的工具;

  3、木炭:木炭是炭烤的必備生火材料。選購木炭時,要選擇無煙燒烤木炭;應挑選較為沉重、質地結實的塊狀木炭;

  4、毛刷:毛刷主要用來在鐵網上刷油,以防食物粘在網上。另外

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